Comença el nou mercat del dissabte

aaff_anunci_9nou-sense-marques

El proper dissabte 28 de gener s’inaugurarà el nou “Mercat del dissabte” de Granollers, un mercat alimentari on totes les parades seran de pagesos o artesans del territori.

El projecte s’emmarca dins la dinamització econòmica de la ciutat i de la comarca, i els seus objectius son:

  • Recolzar els pagesos i elaboradors del territori oferint-los una via de venta directa
  • Reorganitzar una part de l’oferta comercial de productes alimentaris artesans ja existent els dissabtes en diverses places de Granollers
  • Fer més visible i atractiva aquesta oferta, incrementant-ne la qualitat, la singularitat i la proximitat
  • Atraure visitants a la ciutat

El mercat es desenvoluparà cada dissabte de 9.00 a 14.00 h a la Plaça de la Corona de Granollers. Es tracta d’una prova pilot d’un any, amb intenció que es consolidi.

La selecció dels productors i elaboradors s’ha fet per concurs, on s’han valorat aspectes com la proximitat, els distintius d’origen i qualitat alimentària (Producció Ecològica, Denominació d’Origen, i altres), o la utilització de varietats i races locals.

Al mercat hi haurà 19 parades, algunes de les quals seran compartides entre diferents projectes, de manera que en total hi participaran més 25 productors o elaboradors. Al mercat s’hi podrà trobar productes d’una quinzena de pagesos, a més de diversos elaboradors de carns i embotits, formatge, oli, conserves, mel i cervesa. Gairebé la meitat de l’oferta serà de productes ecològics.

La majoria de productors seran de la comarca, i alguns de Palou (Granollers), tot i que també n’hi haurà del Maresme, Baix Llobregat, Lluçanès, Ripollès, Empordà i el Camp de Tarragona.

L’Ajuntament té intenció de desenvolupar periòdicament accions de dinamització del mercat, i de concentrar a la Plaça de la Corona les diferents fires i activitats alimentàries o gastronòmiques de la ciutat.

El dia de la inauguració hi haurà actuació musical de Bridges Trio, a les 11.00 h.

Anuncis